工廠食堂承包公司是怎樣進行生鮮的保鮮？

深圳食堂承包公司小編告訴您，深圳食堂承包公司的生鮮蔬菜都是需要經過配送的，而在配送時一般都采用低溫保鮮方法，那除了低溫保鮮方法，工廠食堂承包公司還有哪些生鮮的保鮮技術呢？

第一、工廠食堂承包在低溫冷凍保鮮技術。低溫不但能抑制蔬菜組織呼吸強度，降低各種生理生化反應速度，延緩衰老，抑制褐變，還能抑制微生物的生長。所以，蔬菜從選材、清洗、包裝、貯藏、運輸到銷售，都需要在一定的低溫條件下進行，以達到良好的保鮮效果。

第二、工廠食堂承包使用蔬菜保鮮劑。防腐劑分為化學合成和天然防腐劑。大多數化學防腐劑都有一定的副作用，會對產品造成一定程度的污染和危害。尤其對蔬菜而言，化學防腐劑的使用種類、用量、使用時間都有嚴格的限制。
深圳市綠都膳食管理有限公司是一家實力雄厚、管理制度完善、運作方式獨特、服務好的大型專門食堂管理服務公司。綠都膳食總部位于深圳，以及惠州、河源、汕頭、廣州、東莞、廈門、湖北8個分支機構。深圳綠都膳食集團專業提供飯堂承包,深圳食堂承包,食堂承包,食堂承包公司,學校食堂承包,工廠食堂承包,企業飯堂承包,員工飯堂承包；為企業員工提供豐富膳食科學搭配,真誠的期待與您的合作。